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小糖饼

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小糖饼的做法

1张图片

食材明细

水油皮

面粉 200g
食用油 40g
白糖 20g
水 150g

辅料

糖馅适量

甜香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

小糖饼的做法步骤

1
200克面粉中加入100克油。
2
这是和成的油酥。
3
200克面粉中加入20克白糖，加入40克油，加入150克水。
4
这是和成的水油皮。
5
油酥和水油皮都分成大小相等的剂子。
6
把水油皮擀成薄片放上。
7
油皮把油酥像包包子一样包起来。
8
擀成。
9
如图把面片对折在擀薄。
10
卷起来切成两半。
11
如图把糖馅放在里面包起来。
12
包好糖馅在擀成薄饼。
13
锅中刷油把小饼放里面煎制两面金黄即可。
14
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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