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菠菜鸡蛋面

尖尖_实验室

菠菜鸡蛋面的做法

1张图片

“有菜有蛋超级营养早餐，最重要的是简单快手~”

食材明细

主料

菠菜 6根
鸡蛋 2个
挂面 50克

辅料

葱花 3克
盐 1勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜鸡蛋面的做法步骤

1
菠菜洗净，切成2段。
2
葱切成葱花。
3
鸡蛋打散。
4
起锅热油，下葱花炒出香味。
5
下入蛋液，翻炒至凝固。
6
加入水，大火煮开。
7
下入面条，将面条煮至9成熟。
8
加入菠菜，少许盐调味。
9
将菠菜煮熟后，关火即可。

小窍门

菠菜一定要在面条快煮好的时候在放入，菠菜煮的时间太久会影响口感。

来自美食天下尖尖_实验室的作品

使用的厨具：炒锅

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