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長豆义燒蛋炒飯的做法

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有没有試過在夜深人静時,忽然想吃碗炒飯呢?叫外卖又嫌油腻,又懒得出去找吃,那就自己动手炒一炒吧。

食材明细

主料
  • 白飯 兩碗
辅料
  • 义燒切粒 小半碗
  • 鸡蛋 一粒
  • 長豆切粒 小半碗
  • 蒜茸 一汤匙
  • 醬青 一汤匙半
  • 鱼露 適量

長豆义燒蛋炒飯的做法步骤

  • 長豆义燒蛋炒飯的做法步骤:1
    1
    白飯,义燒,蛋,蒜茸,長豆。
  • 長豆义燒蛋炒飯的做法步骤:2
    2
    下兩汤匙油,小火,下長豆煎熟,再下蒜茸煎香,下义燒略炒。
  • 3
    把白飯及炒熟的蛋倒下,大火快炒,接着下醬青鱼露快炒均勻,关火上碟。
  • 4
    成品

小窍门

酱青,鱼露從锅边倒下,炒的飯会特別香。
来自 美食天下 liasiewying 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  

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