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黄瓜鸡蛋饼独家

黄瓜鸡蛋饼的做法

4张图片

“黄瓜放冰箱里都快坏了😂赶紧摊个饼把它吃了吧~”

食材明细

主料

黄瓜 1根
鸡蛋 3个
葱 1/3
面粉 2碗

辅料

食用油 适量
料酒少许
盐适量

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

1
黄瓜切薄片。
2
然后切成细丝备用。
3
鸡蛋3个。
4
面粉2小碗，倒入适量温水搅拌成面糊，这里要稠一些，谁不要放太多，还要加鸡蛋。
5
放入三个鸡蛋搅拌均匀。
6
葱切葱花。
7
将葱花放入面糊中搅拌均匀，加入适量盐。
8
倒入少许料酒。
9
放入切好的黄瓜丝搅拌均匀。
10
好啦~可以热锅开始摊饼了~
11
锅中放入适量油。
12
倒入一勺面糊。
13
待一面半成型，翻面继续煎。
14
大功告成~

小窍门

黄瓜的话，家里有擦丝的，用那个也可以，会更细腻一点，我喜欢吃有点脆脆的口感~就用切的了~

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜饼

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