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黄瓜鸡蛋饼

黄瓜鸡蛋饼的做法

2张图片

“不加一滴水的黄瓜鸡蛋饼，煎熟以后柔软好吃，做早餐太棒了。”

食材明细

主料

黄瓜一根
鸡蛋 2个

辅料

红肠适量
面粉适量

调料

花生油 适量
盐适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

1
黄瓜切丝。
2
红肠切碎。
3
鸡蛋打入黄瓜里面，放盐。
4
拌匀。
5
多次加入面粉。
6
调成糊状。
7
平底锅抹油，倒入适量面糊，抹平。
8
两面煎至金黄。
9
装盘。
10
清香.美味。

小窍门

黄瓜放盐拌匀，会出一些水分，这个鸡蛋饼不加一滴水，面粉不要到太多，调成酸奶状态的面糊就好。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：平底锅

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