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西兰花嫩芽肉丁包 独家

不做妖精好多年
西兰花嫩芽肉丁包的做法

  1张图片

“这个馅料的只包了6个，用料和给我老爸老妈的海参肉包混合用的，所以都用了适量。”

食材明细

主料
  • 西兰花嫩芽 适量
  • 猪肉 适量
  • 面团 适量（发酵好的）
辅料

西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤

  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：1
    1
    梅花肉切丁，放容器内，肥肉丁单独放。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：2
    2
    葱姜切末。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：3
    3
    热锅冷油。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：4
    4
    放肥肉丁煸炒。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：5
    5
    炒出来油脂。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：6
    6
    倒出来，留一点底油。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：7
    7
    倒入肉丁，放葱姜，食盐，老抽，生抽。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀放花椒粉和鸡精，翻炒均匀关火。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：9
    9
    洗好的西兰花嫩芽。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：10
    10
    锅烧热水，放嫩芽焯水。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：11
    11
    变色即可。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：12
    12
    过冷水，撰干水分，切末。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：13
    13
    放肉丁里。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：14
    14
    搅拌均匀即可。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：15
    15
    发酵好的面。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：16
    16
    揉出气泡，取一块，搓长条。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：17
    17
    切剂子。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：18
    18
    擀皮。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：19
    19
    包包子。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：20
    20
    放锅里，醒10分钟。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：21
    21
    大火烧开，中火蒸20分钟关火。关火后虚蒸5～10分钟即可。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：22
    22
    成品。
  • 西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤：23
    23
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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