菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

黑椒牛排

黑椒牛排的做法

1张图片

“上了四天的班，终于这两天休息，下班去超市，逛了一圈，决定做牛排当晚餐，即简单又满足了我爱吃肉的心理，嘻嘻~~”

食材明细

主料

牛肉一大块

辅料

西兰花 适量
胡罗卜 适量
土豆适量
洋葱适量

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

黑椒牛排的做法步骤

1
1、把买回的牛肉切成1-2CM厚（因人而异），用刀背拍松，用纸吸干水份，两面抹上少许盐和黑胡椒，腌15-20分左右.
2
2、洋葱和蒜头切丁，越细越好（备用），把土豆放入锅中煮熟，捣成泥；把西兰花和胡萝卜片下开水中煮一下（备用）。3、在锅中加入黄油，放入牛肉，每面煎大概一分钟，之后看个人喜爱慢慢煎，我怕生，喜欢全熟的。煎好后，放于盘中。
3
。4、在煎牛排的锅里，放于洋葱和蒜头丁，炒出香味后，加入土豆泥和少许开水，边拌均匀，小火，放了黑胡椒，加少许盐，和一点点生抽上色即可。（这个酱真的很棒，而且超简单，不过要黑椒放多一些才香哦）5、最后把汁淋在牛排上，把西兰花和胡罗卜摆盘，便可以开动罗（只可惜一个人，只能对着电脑享用啦！）

小窍门

切洋葱的时候，眼泪一直在流呢，有好办法要告诉我哦、、、、、

来自美食天下钱钱de餐桌的作品

黑椒牛排的更多做法

你可能还喜欢

更多