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番茄蛋丝泡饭首发

番茄蛋丝泡饭的做法

6张图片

“过节整个人放松状态，吃喝都是有点把控不好。朋友们之间相互来往也比较多，家里饭煮多更是常见。昨天家里朋友聚餐，我就饭煮的太多，于是今天早上就全家吃泡饭。有朋友们讲可能泡饭不营养，但怎么说呢，咱也不是天天吃呢。送上先朋友们要是喜欢也可以试一下。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
冷饭 1份
番茄 1个
胡萝卜 1个

辅料

芹菜 1份
白胡椒粉 适量
细盐适量
玉米油 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

番茄蛋丝泡饭的做法步骤

1
备好所用食材，如图用到了冷饭，番茄，胡萝卜，鸡蛋，芹菜，加高奶锅。
2
奶锅里加入适量清水，将清水煮开。
3
将胡萝卜丝及番茄去皮切好下锅煮至出味。
4
然后将冷饭下锅同煮至饭粒松散。
5
然后加入芹菜粒提口感。
6
再加入适量的细盐及少许的胡椒粉调味。
7
将鸡蛋煎成蛋皮然后切成蛋丝。
8
与泡饭配在一起就可以享用啦。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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