“小混沌，在南昌名叫清汤，之前看见各位美食家包的混沌在南昌叫大混沌，皮比这种要大和厚一些，在南昌貌似这种混沌更受欢迎一些，包清汤的专业工具是一种有两根筷子宽的竹片，我一时不记得放什么地方了，只好找了一只吃凉粉的塑料勺代替。”

主料

• 肉糜 适量
• 混沌皮 适量
• 虾皮紫菜汤包 适量

辅料

• 香葱 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量