“芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻病，血管硬化有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。”

主料

• 绿芹菜 1小捆
• 粉芹菜 l小捆
• 猪小里脊 半斤
• 杏鲍菇 |个
• 大葱 l根
• 普通面粉 600克

辅料

• 油 适量
• 香油 少许
• 蚝油 1勺
• 五香粉 少许
• 盐 适量

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