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蜜红豆小面包独家

蜜红豆小面包的做法

1张图片

“松软可口的甜面包，搭配香糯的蜜红豆馅，营养丰富，超级美味呀！”

食材明细

主料

高筋面粉 300g

辅料

牛奶 160ml
玉米油 3大勺
鸡蛋 1个
白砂糖 4大勺
食盐 1/2小勺
干酵母 5g

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蜜红豆小面包的做法步骤

1
将原料按次序放入面包机：奶、蛋、油、盐、糖、粉、酵母。盐和糖置于面包机对角两边。开启甜味面包程序，共4小时40分。剩余1小时50分钟时取出。
2
将面团置于案板。
3
擀压排气。
4
分成5等份，每个约120g。取一个按成饼状。
5
包上蜜红豆馅。
6
底部一定捏紧。
7
滚圆。
8
烤盘刷玉米油，将面团置于烤盘，面团之间留有充足间隔。烤箱启动发酵程序，大约35-40分钟。
9
面团完美发酵，圆滚滚的，非常可爱！
10
从发酵箱取出。
11
筛上一层面粉。
12
割包。割出任意喜欢的图案。简简单单就很漂亮！
13
烤箱预热十分钟，180度上下火，中下层烤30分钟左右，轻度上色后加盖锡纸。
14
成品！新鲜出炉，太好吃啦！～

来自美食天下春春神厨的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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