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山药雪梨米饼的做法

  3张图片

加了蔬菜和水果的米饼,清甜软糯香浓,即使宝宝对面粉、鸡蛋过敏,也能安心享用~ 小饼薄且有宝宝巴掌大,方便抓握着吃,当宝宝7个多月,开始每餐都要提供些手指食物的时候,这种能抓在手里的主食/点心是非常受妈妈们欢迎的。

食材明细

主料
辅料
  • 小米粉 40克
  • 少许

山药雪梨米饼的做法步骤

  • 山药雪梨米饼的做法步骤:1
    1
    食材:铁棍山药 20克,雪梨 30克,牛奶(配方奶) 60ml,小米粉 40克,油 少许烹制方法:煎参考月龄:8M+操作时间:10分钟。
  • 山药雪梨米饼的做法步骤:2
    2
    山药、雪梨去皮切段,入料理机,加60ml牛奶打成浆。tips:山药搅打后会包裹空气,使米糊体积变大。切铁棍山药的时候,一定要套手套或保鲜袋,大部分人接触铁棍山药的粘液,都会手痒,摸哪痒哪。
  • 山药雪梨米饼的做法步骤:3
    3
    加入小米粉搅拌均匀,轻轻搅拌,别划圈搅拌。tips:可以用大米粉或其他杂粮粉,面粉不过敏用面粉也行。但是!不能用市售的婴儿米粉,会不成形。
  • 山药雪梨米饼的做法步骤:4
    4
    最终米糊较稀可流淌。
  • 山药雪梨米饼的做法步骤:5
    5
    锅里喷薄薄一层油。
  • 山药雪梨米饼的做法步骤:6
    6
    开小火。勺子舀米糊入锅,饼表面冒气泡翻面,两面凝固稍微变色出锅。
  • 山药雪梨米饼的做法步骤:7
    7
    清甜软糯,少许油煎出来的小饼,格外香。吃一个忍不住再吃下一个。

小窍门

柚妈说:

清爽的米饼带出门也很合适。蔬菜和水果都可替换,如果替换成带颜色的蔬果,会更加吸引宝宝的注意力。

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来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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