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美味食光 | 有可爱小鸡的花式早餐，玩出新花样！

美味食光小Yummy

美味食光 | 有可爱小鸡的花式早餐，玩出新花样！的做法

2张图片

“我们每天都吃早餐
有时候喝粥，有时候吃面包
但其实你知道吗？
早餐可以一年365天都不重样的
我们的珊瑚姐姐和紫焓妹妹
在第八期的美味食光里
给希望获得创作思路的甜甜爸爸
送上了一道花式早餐”

食材明细

主料

鸡蛋适量
面条适量
玉米 1根
红椒 1个

辅料

芝麻适量

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

可爱小鸡的花式早餐的做法步骤

1
将面条下水煮7～8分钟，煮熟后捞出放入冷水中。（这样能使面条更劲道哦！）
2
在沥干水分的面条中加入适量酱油、食用油搅拌均匀，调味上色。
3
将调味好的面条放入特制烤盘中，在面条中间压一压，方便托住鸡蛋。
4
将烤盘放入烤箱中，上下火190度烤制20分钟。
5
将鸡蛋冷水下锅，大火烧开后煮15分钟。（煮熟后的鸡蛋放入冷水中冷却，能让蛋白更筋道）
6
用小刀在鸡蛋上刻出一圈“W”形状，将蛋白蛋黄分离。
7
用鸡冠形状的红椒装饰鸡蛋，再用剪好的紫菜片做小鸡的眼睛，用玉米粒做小鸡的鼻子，再用红椒点缀一下。
8
将凹好造型的鸡蛋放在烤好的面条上，我们的花式早餐就做好啦！

小窍门

每天身体力行地体会坚持
是对小朋友一点一滴的爱
陪伴在成长里的每一步
才是对孩子最深情的告白

来自美食天下美味食光小Yummy 的作品

使用的厨具：其他

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