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玫瑰花抱蛋煎饺的做法

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中国人的餐桌上怎能缺少饺子?让我们一起把传统的饺子变变花样吧。这道玫瑰花抱蛋煎饺,做法非常简单,只要有一口平底锅就够啦,偶尔尝试下这样的新鲜做法,也会为生活增添不少乐趣呢!美食的可取与否不在于食材有多尊贵,更多的在于那份亲为的心意和满怀心思的巧做,有时意想不到的再平淡无奇的食材却能搭配出无比神奇的效果、衍生出令人无比动容的美味。美是需要去发现和理解的,美食又何尝不是!玫瑰花一样的煎饺,拥抱着金灿灿的蛋底,再点缀些红红绿绿的蔬菜,端上桌,绝对惊艳全家!光是看着就已经够美了,夹起一只“玫瑰花”蘸上可口的料汁,辣椒油可不能缺呦,真的是美味无比呀!

食材明细

主料
辅料

玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤

  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤:1
    1
    准备饺子馅儿,可以根据自己口味调整馅儿的内容。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤:2
    2
    将4张饺子皮依次排好,重叠处可抹少许清水,按压一下。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤:3
    3
    饺子皮中间放上肉馅。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤:4
    4
    对折后然后卷起来。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤:5
    5
    卷好后就是美美滳玫瑰花饺子啦。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤:6
    6
    锅中热油码好饺子略煎一下,然后倒入半碗清水,盖上盖子中小火焖至水干(约十分钟)。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤:7
    7
    两个鸡蛋打散(重口的可放少许盐一起打均)。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤:8
    8
    倒入蛋液,盖盖子中小火焖至蛋液凝固关火即可。
  • 玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤:9
    9
    撒上枸杞和芝麻装饰,好吃好看又简单的情人节玫瑰花抱蛋煎饺就完成了。

小窍门

1. 搅拌肉馅时一定要顺时针方向搅拌
2. 焖制时间可以根据饺子皮的薄厚,适当增减
3. 包饺子时肉馅儿不宜过多哦,不然卷的时候会露馅儿
4. 甘雅妈妈买的现成的饺子皮,感觉有点厚,如果是自己擀的,能薄一些,卷起来会更好看
来自 美食天下 甘雅妈妈m 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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