“家里经常备有挂面，因为家人都挺爱吃的，而且有时候不知道要吃什么饭的时候，总是习惯煮点挂面。不同品牌的挂面，煮出来的效果确实不一样，有的煮好以后容易糊，吃起来不筋道。所以我喜欢买不同的挂面，来筛选哪个适合自己的口味。这次品尝了金龙鱼优+澳麦椭圆挂面，觉得口感不错，直接吃面质更紧实，口感筋道。即使没有立刻吃，拍完照片后，面有些坨了，没想到吃起来竟然有种是鲜面条煮出来的感觉，搭配鸡腿和汤汁，吃起来真是香呢，儿子都跟我抢着吃。”

主料

• 澳麦椭圆挂面 60g
• 鸡腿 3个
• 生菜 10g

辅料

• 花椒 1g
• 八角 1g
• 姜 2g
• 油 9g
• 冰糖 3g
• 葱 3g
• 蒜 5g
• 料酒 10g
• 生抽 7g
• 盐 2g
• 辣椒油 2g