“蕨根粉为药食同源的一种天然野生健康食材。
应其性味甘，凉，可清热解毒，降低血压，治疗冠心病，是不可多得一种健康保健美味。
用它做的美食，也可作为宴客菜中一道非常有特色而又受欢迎的健康美味。”

主料

• 蕨根粉丝 100克

辅料

• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜瓣 5个
• 葱 1根

配料

• 香醋 30ml
• 生抽 15ml
• 生姜汁 5ml
• 糖 5ml
• 盐 2g
• 鸡精 1g
• 花椒 适量
• 风味豆豉 适量
• 香油 适量