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馒头

大仙爱财迷
馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

馒头的做法步骤

  • 馒头的做法步骤：1
    1
    料理机里放入水240克，糖50克，酵母5克，加温35°搅拌。
  • 馒头的做法步骤：2
    2
    放入500克面粉，搅拌，放一勺盐，搅拌二分半钟，起锅，放到温暖的地方，一个小时左右，当面团发大双倍。
  • 馒头的做法步骤：3
    3
    面团发大，整形切块。
  • 馒头的做法步骤：4
    4
    放入蒸锅，开水25分钟。
  • 馒头的做法步骤：5
    5
    起锅时先不打开盖子，闷一会，防止馒头回缩。

小窍门

没有搅拌锅，手搅拌上劲，可能比较用些力量
来自 美食天下 大仙爱财迷 的作品
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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