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水晶冬瓜

浮生半日闲

水晶冬瓜的做法

1张图片

“冬瓜除了做汤，也可以这样做来当甜点吃，换一种口味，会感觉更有新意。”

食材明细

主料

冬瓜 200g

辅料

冰糖 20g
枸杞 15粒

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

水晶冬瓜的做法步骤

1
冬瓜切片，我切得稍厚了点，最好在一厘米以内。
2
锅中添两碗水，加入冬瓜，大火烧开，改小火慢煮。
3
煮到四十分钟以后，加入冰糖，枸杞，再煮十分钟，汁收浓即可。
4
煮好的冬瓜晶莹剔透，点缀上红红的枸杞，很漂亮。
5
再来一张图。

小窍门

冬瓜尽量切得均匀一致，这样才好看。

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