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美颜水晶冬瓜

美颜水晶冬瓜的做法

1张图片

“一到菜市场，头又大，不知买啥菜？吃来吃去总是那几样？转悠了半天，唉，买个冬瓜吧！”

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

花生油 适量
生抽适量
生粉适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

水晶冬瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净去皮去瓤。
2
十字花刀如图。
3
半成品。
4
适量的油，先煎正面。
5
表面金黄后煎反面。煎透容易入味，成品也好看。
6
加水煮。水量大概是冬瓜的三分之一处。
7
这个样子。
8
加盖加热。中小火。大概，七到八分钟左右。
9
带，冬瓜透明证明熟了。过了品相就不好了。
10
将锅里多余的水份倒出。
11
加生抽和生粉，做个芡汁。
12
调成中火勾好芡。
13
即可出盘了。
14
美味哦。冬瓜蓉软软的糯糯的，很好吃。

来自美食天下顺顺妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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