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胡萝卜味～批萨馅芝麻包

胡萝卜味～批萨馅芝麻包的做法

1张图片

“把之前做的批萨味芝麻包里的材料300ml牛奶换成鲜榨胡萝卜汁，结果还不错，颜色烤出来金灿灿的很漂亮很喜庆。”

食材明细

主料

面粉 500克
胡萝卜汁 300 克
植物油 30 克
发酵粉 7克

辅料

鸡蛋一个
白芝麻 少许
火腿适量
番茄酱 适量
马苏里拉 适量
百里香 适量

配料

糖 20克
盐 15克

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻包的做法步骤

1
用榨汁机榨300ml的胡萝卜汁。
2
胡萝卜汁一分为二分别加入糖和盐搅匀待用。
3
面粉和发酵法混合，中间拔凹倒入2和植物油混合。
4
揉成光滑的面团密封放在无风的地方发酵至两倍大。
5
发酵好的面团分成需要的大小等份，搓成小圆松弛15分钟。
6
小面团捏成大饼状放上馅料。
7
收好接口处，整成扁圆形再次发酵30分钟。
8
刷上蛋液和撒上芝麻，烤箱预热180度20分钟左右，表面上色了就可以了。
9
DIY健康美食。

小窍门

如果胡萝卜是冰箱拿出来的话，要在温室里放一个小时。

来自美食天下 Sofy楊的作品

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