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芝麻包

灬乖囧貓灬

芝麻包的做法

1张图片

“冬至那天煮了芝麻汤圆，大家都说好吃，建议我用这个芝麻馅料包一下包子试试，出来的效果还可以哦。”

食材明细

主料

芝麻 200克
沙糖 100克
面粉 500克
温水 240克
猪油 50克

辅料

酵母 5克
盐 2.5克
鸡蛋 1个

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻包的做法步骤

1
芝麻洗净控干水份
2
放入烤箱烘熟
3
用料理机打碎
4
打碎的芝麻放入白糖和猪油搅拌好放冰箱20分钟
5
面粉加入鸡蛋、盐糖、酵母和温水放入面包机搅拌发酵好，排气后分成一个个小剂子
6
包入芝麻馅料
7
包好的样子
8
看我女儿玩得多认真
9
摆入蒸锅
10
大火蒸15分钟，焗5分钟
11
我女儿都流晒口水，呵呵！
12
咬上一囗，馅料像流沙一样流出来
13
馋嘴猫都等不及了

小窍门

馅料中的猪油可以换成其他油，之所以用猪油为的是蒸熟后有流沙的感觉

来自美食天下灬乖囧貓灬的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

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