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如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面的做法

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我家隔壁70岁老奶奶做凉面的手艺特别好,她用家里的挂面就能做出好吃的凉面。我家备了好多挂面做早餐,用挂面做凉面,又快又好,这个法子特别适合我。如果您也喜欢凉面,那可一定要试试,保证你会爱上它。

食材明细

主料
辅料

干拌挂面的做法步骤

  • 如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面的做法步骤:1
    1
    备好食材:挂面、黄瓜、大蒜、小葱;
  • 如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面的做法步骤:2
    2
    煮锅倒入清水烧开,放入面条煮熟;
  • 如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面的做法步骤:3
    3
    将面条捞出放置在案板上,调入香油,迅速拌匀后,让面条自然冷却;
  • 如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面的做法步骤:4
    4
    黄瓜洗净后,切成细丝;小葱、大蒜切碎;
  • 如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面的做法步骤:5
    5
    碗里调入生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、葱末、盐、糖;
  • 如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面的做法步骤:6
    6
    将冷却后的面条夹到调料碗;
  • 如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面的做法步骤:7
    7
    铺上黄瓜丝,搅拌均匀就可以吃啦。

小窍门

调料可根据个人喜好调整。
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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