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香煎鸡扒饭

香煎鸡扒饭的做法

1张图片

“去外面吃饭，如此娇嫩的鸡扒饭必点，且回味无穷。现在不用出门也可以享用到跟外面一样的味道~”

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

酱油 2勺
盐适量
五香粉 适量
糖半勺

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎鸡扒饭的做法步骤

1
鸡腿砍成两边去骨，用刀背均匀拍松鸡肉，五香粉跟盐腌制。
2
锅中不用下油，用鸡皮煎出油，两边煎至金黄。
3
取碗倒入两勺酱油，加入适量清水。
4
加入一勺蜂蜜，半勺白糖。
5
烧开，放入煎好的鸡扒，焖两分钟，大火收汁取出切块。
6
米饭铺盘、鸡扒装盘，淋上酱汁，撒上芝麻。

小窍门

个人喜欢吃甜一点，所以放了白糖，不喜欢太甜的不放，同时酱油适量减少。如果想更懒点，可以直接去除酱汁这部分，煎好切块就可以直接食用啦！

来自美食天下 fun_munn 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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