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杏仁粉花面包的做法

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面粉中加入了杏仁粉味道与众不同,一种面做出两种不同的形状面包外观漂亮,口感柔软且香甜。

食材明细

主料
辅料

杏仁粉花面包的做法步骤

  • 杏仁粉花面包的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:2
    2
    将牛奶、白糖、盐、食用油、鸡蛋倒入和面机中。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:3
    3
    加入高筋面粉、杏仁粉、酵母粉。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:4
    4
    和面机和面。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:5
    5
    和好的面团放在酸奶机中发酵。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:6
    6
    盖好盖子,发的比较快(面少的情况下我一直采用自创方法)。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:7
    7
    发好的面团取出。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:8
    8
    擀成薄厚均匀的面片状,用圆型齿状模具扣出圆型。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:9
    9
    每4片为一组,折半叠在一起。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:10
    10
    将其竖起来用筷子夹中间固定成花型。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:11
    11
    一个完整的小花朵面包坯做好了。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:12
    12
    以此类推逐个做好,二次饧发。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:13
    13
    烤箱先预热10分钟,上下150度烤20分钟出炉的成品杏仁粉花面包,软软的、香香的很可爱。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:14
    14
    剩余的面团做了个面包,撒上紫薯粉图案挺漂亮。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:15
    15
    二次发酵,烤箱先预热10分钟,上下加热160度烤20分钟即可。
  • 杏仁粉花面包的做法步骤:16
    16
    出炉的成品面包。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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