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冰糖炖金桔

冰糖炖金桔的做法

1张图片

“冬天气候干燥吃些冰糖炖金桔润肺化痰又止咳，做法还超简单”

食材明细

主料

金桔 500g

辅料

冰糖 300g
柠檬 50g

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

冰糖炖金桔的做法步骤

1
食材备好，金桔用淡盐水浸泡一个小时，准备适量的冰糖。
2
金桔切成小块，挑出金桔核。
3
放入电炖锅的炖盅里加入冰糖，放两片柠檬。
4
用甜品功能炖3个小时。
5
3个小时后金桔炖成了透明色。
6
倒入炒锅里放火上收浓汤汁。
7
做后晾凉装入干净的容器冷藏保存。
8
可以泡水喝，也可以直接吃。

小窍门

金桔核虽然有止咳功效，但是有些苦，炖出来不好吃

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类：糖水下午茶

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