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豆腐蛋花羹

豆腐蛋花羹的做法

1张图片

“清淡爽嫩的口感～”

食材明细

主料

内脂豆腐 适量
鸡蛋适量
菜苖适量
盐适量
水淀粉 适量
香油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐蛋花羹的做法步骤

1
内脂豆腐～
2
切成小丁～
3
鸡蛋打散备用
4
嫩菜苖洗净放汤碗中，因为这是自己种的很嫩，直接食用，如果是其它的青菜需要过水焯一下。
5
炒锅烧水，水开下入豆腐丁。
6
水再开时淋水淀粉。
7
开时打入蛋液。
8
加盐、淋香油调味倒入装有嫩菜苖的汤碗中即可。

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