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【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法

  3张图片

紫薯不管怎么吃都好,色彩又是那么的好看,每次买了紫薯都要做一个不一样的紫薯主食,这次的紫薯双色花卷,颜色看着就好看,喜欢吃甜的可以放糖,喜欢吃咸的就放盐,随自己口味就行,我这次做的是甜的花卷。分享给大家希望大家喜欢!

食材明细

主料
辅料

紫薯双色花卷的做法步骤

  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:1
    1
    紫薯双色花卷食材---面粉。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:2
    2
    紫薯双色花卷食材---紫薯泥(紫薯蒸熟后用勺子或者刀背压碎放入糖拌匀)。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:3
    3
    紫薯泥加入少许水和酵母粉,然后加入三分之一的面粉和成光滑的面团。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:4
    4
    紫薯泥加入少许水和成粥,加入一半的酵母和成光滑的面团。剩下的面粉加入酵母和30度左右的温水和成光滑的面团。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:5
    5
    紫薯的面团已经发好了。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:6
    6
    另一个面团也涨发好了。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:7
    7
    先把面团揉光滑排好气,然后把紫薯面团擀成薄饼。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:8
    8
    然后再把另一面团也擀成薄饼。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:9
    9
    把两块面饼放在一起。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:10
    10
    然后抹上油,撒上面粉。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:11
    11
    然后卷成卷。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:12
    12
    然后用刀切成段。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:13
    13
    然后把切好的面卷拧成花卷。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:14
    14
    然后锅屉抹上油放入蒸锅内,开锅后16分钟左右停火焖3分钟就好了。
  • 【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷的做法步骤:15
    15
    蒸好的花卷装盘就可以食用了。

小窍门

1、花卷喜欢吃甜的在紫薯泥放入糖多一些,然后面粉中在少放点。

2、紫薯双色花卷主要是面要发好。

3、紫薯面团稍微小一些,这样看起来好看一些。
来自 美食天下 绿色天使 的作品

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