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饺子

饺子的做法

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“很喜欢吃饺子呢，不过不会擀饺子皮，所以只好用买的了”

食材明细

主料

饺子皮 适量
猪肉馅 适量
鸡蛋适量
韭菜适量

辅料

花椒粉 适量
五香粉 适量
蒜末适量
姜末适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

饺子的做法步骤

1
韭菜切成一厘米细用盐拌好。
2
把洗干净的猪肉剁好（用五花肉最好了，没有五花肉也可以用瘦肉）。
3
剁好的猪肉馅放入拌过盐的韭菜肉，然后加入鸡蛋，鸡精、花椒粉、五香粉顺着一个方向打圈伴好。
4
饺子馅就打拌好了。
5
因为自己不会擀饺子皮，所以去超市买了两盒。
6
包的过程没拍，直接上包好的，包的方法有很多种，我只会这一种。
7
然后开始蒸（因为以前每次都是煮的，现在改用蒸了）蒸的时候一定要给蒸格上刷一点油，不然全粘的，（嘿嘿，因为家里没有蒸锅，所以就用炒菜的锅蒸）。
8
在蒸的同时偶就开始调酱了，拿一个小碗，放入蒜茸、姜茸、鸡精、花椒粉、五香粉、生抽、醋、辣椒油。葱花等就行了，别忘了放盐。
9
蒸了十几分中，行了，出锅了，这就是蒸的饺子。

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