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沙拉酱面包

沙拉酱面包的做法

4张图片

“看到沙拉酱的用法里介绍可以加入面粉里做面包，这正好是消耗沙拉酱的好方法。需要注意的是，因为沙拉酱的主要原料是鸡蛋和食用油，所以和面时一定要减少油的用量，同时沙拉酱可以代替一部分液体，所以水的用量也要相应的减少。”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母粉 2克
沙拉酱 150克

辅料

玉米油 30克
白糖 80克
纯净水 160克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

沙拉酱面包的做法步骤

1
主辅料：面粉、沙拉酱。
2
面包桶内先放入沙拉酱、玉米油。
3
然后放入白糖、水，用筷子将其搅拌均匀。
4
最后放入面粉、酵母粉。
5
把面包桶放入面包机，启动和面程序，和面30分钟左右。
6
把揉好的面团团圆，进行一次发酵。
7
发酵至2倍大以上。
8
把面团取出揉匀排气。
9
均匀分割成小面团。
10
取一个面团擀成圆片。
11
然后卷起来。
12
稍稍整形即成生坯。
13
把生坯放入烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。
14
把生坯发酵至2倍大。
15
在面包生坯上撒一些砂糖粒。
16
烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。
17
取出烤盘晾凉
18
装盘即可食用。

小窍门

1、这是烤制两盘20个的用量。
2、烤箱的温度仅供参考。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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