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紫色小章鱼

乐：在吃
紫色小章鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 紫薯面 适量
  • 什锦素馅 适量
辅料

紫色小章鱼的做法步骤

  • 紫色小章鱼的做法步骤：1
    1
    面粉添加紫薯泥，活成稍硬些的紫色面，用来压面条、包饺子都是可以嘀。
  • 紫色小章鱼的做法步骤：2
    2
    馅料：用香菇、木耳、黄花菜、草菇、平菇、鸡蛋、虾皮、豆腐、油炸面筋泡、胡罗卜做的什锦素馅。
  • 紫色小章鱼的做法步骤：3
    3
    紫薯面加面扑擀成饺子皮。
  • 紫色小章鱼的做法步骤：4
    4
    填入素馅，包成基本款饺子。
  • 紫色小章鱼的做法步骤：5
    5
    饺子两角折起。
  • 紫色小章鱼的做法步骤：6
    6
    折叠的两角向中间挤压，并向下拉抻成章鱼尾。
  • 紫色小章鱼的做法步骤：7
    7
    同样的方法，包其余的小章鱼。
  • 紫色小章鱼的做法步骤：8
    8
    煮锅上火，锅开后下小章鱼饺子，煮开后点一次凉水。
  • 紫色小章鱼的做法步骤：9
    9
    紫色小章鱼出锅了。

小窍门

馅料全部是熟的，煮一滚就好。
来自 美食天下 乐：在吃 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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