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牛奶红豆番薯糖水的做法

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秋冬时节,由于天气转凉空气中水分减少,大鱼大肉吃多了大便容易干燥。
番薯富含纤维素、粘多糖和微量元素,能有效锁住体内水分,但不足之处是很少蛋白质和脂肪,它缺少的营养物质可以通过其它膳食加以补充。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪,两者互为补充。牛奶性微寒,加少许生姜同煮,姜煮奶散寒且润燥,是最佳的秋冬补品之一。

食材明细

主料
辅料

牛奶红豆番薯糖水的做法步骤

  • 牛奶红豆番薯糖水的做法步骤:1
    1
    备好食材,做甜汤一般用黄心番薯。
  • 牛奶红豆番薯糖水的做法步骤:2
    2
    莲子和红豆提前浸泡,红豆浸泡的时候要长一些。
  • 牛奶红豆番薯糖水的做法步骤:3
    3
    浸泡好的红豆洗净,莲子去芯。
  • 牛奶红豆番薯糖水的做法步骤:4
    4
    砂锅中加水约1000ml烧开,加入红豆、莲子和姜片煮1小时。
  • 牛奶红豆番薯糖水的做法步骤:5
    5
    番薯去皮切块。
  • 牛奶红豆番薯糖水的做法步骤:6
    6
    番薯加入锅中再煮20分钟。
  • 牛奶红豆番薯糖水的做法步骤:7
    7
    倒入牛奶。
  • 牛奶红豆番薯糖水的做法步骤:8
    8
    放入冰糖搅拌融化后关火,放至室温后饮用。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 糖水   下午茶  

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