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月芽水饺

乐：在吃
月芽水饺的做法

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食材明细

主料
  • 自制饺子皮 适量
辅料
  • 素馅料 适量

月芽水饺的做法步骤

  • 月芽水饺的做法步骤：1
    1
    自制饺子皮（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟，饧好的面压制成长条状，用工具压切成饺子皮）。
  • 月芽水饺的做法步骤：2
    2
    素馅料。用平菇、香菇、猪肚菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、虾皮、韭菜炒制，加盐、蚝油、芝麻油调味的素馅。
  • 月芽水饺的做法步骤：3
    3
    包饺子时，用左手的大拇指顶着饺子一侧，就包成了个完美的月芽状。
  • 月芽水饺的做法步骤：4
    4
    饺子煮好。
  • 月芽水饺的做法步骤：5
    5
    摆盘。
来自 美食天下 乐：在吃 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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