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豆腐煮鲈鱼独家

豆腐煮鲈鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1条
老豆腐 1块

辅料

葱段适量
姜片适量
韩式辣椒酱 适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆腐煮鲈鱼的做法步骤

1
食材：鲈鱼。
2
老豆腐。
3
葱段、姜片。
4
韩式辣椒酱。
5
将鲈鱼洗净、捞出。
6
放在案板上用刀划上几刀，待用。
7
将老豆腐放在案板上切开，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入鲈鱼两面煎一下。
9
随后，搁入姜片，倒入一些清水，加点料酒煮开。
10
接着，合入老豆腐，搁点韩式辣椒酱、盐翻动一下煮开，煮上1——2分钟。
11
然后，加点鸡精翻匀，出锅。
12
最后，搁入葱段，即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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