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水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法

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很松软,很好吃。

食材明细

主料
辅料

红火龙果戚风蛋糕的做法步骤

  • 水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄4个,蛋清5个。
  • 水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    4个蛋黄加50克红火龙果(压碎就行),30克白砂糖,40克油,搅拌匀。
  • 水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    过筛3遍的面粉倒入拌匀的面糊里。
  • 水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀,备用。
  • 水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    5个鸡蛋蛋清,60克白砂糖,糖分三次倒入蛋清,用打蛋器打发。
  • 水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    打发至立尖尖角。
  • 水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    取一半和红面糊翻拌(像炒菜一样,上下翻炒)。
  • 水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入模具里。震几下,让空气往上跑。
  • 水果一一红火龙果戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    放预热烤箱,(170度预热8分钟)170度烤35分钟。烤完,立即拿出,震几下,倒扣在网架,晾凉,取出,切块。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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