“皮蛋的吃法，比较多的是凉拌或者用来煮粥，用于炒饭还是第一次。香喷喷的炒饭加了鸡蛋和皮蛋，别有一番风味！”

主料

• 熟米饭 一碗
• 皮蛋 一个

辅料

• 鸡蛋 一个

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量
• 葱段 适量