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火龙果馒头

火龙果馒头的做法

5张图片

“松软香甜的火龙果小馒头，不爱吃主食的小朋友一出锅就连吃3个，橙色馒头，颜色是不是特别漂亮？简单易做，一次发酵！”

食材明细

主料

辅料

酵母粉 2g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

火龙果馒头的做法步骤

1
准备好需要的食材。
2
火龙果去皮切块。
3
放入榨汁杯中搅打细腻均匀。
4
往面粉中加入糖粉和酵母粉。
5
倒入榨好的火龙果汁。
6
用筷子拌棉絮状。
7
用双手揉成光滑的面团。
8
接着擀成长条状。
9
用刮刀均匀的切段。
10
切好的馒头放在油纸上，冷水上锅发酵1.5倍大。
11
大火烧开后10分钟关火，焖3～5分钟后揭锅盖。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

火龙果汁先预留10克左右，根据面粉的吸收性酌情添加。

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使用的厨具：蒸锅

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