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鲜肉元宝馄饨的做法

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孩子早餐想吃馄饨,之前在早餐店吃过一次馄饨,里面只有花生米大一点的肉馅,鸡精放的太多,孩子说不好吃。趁着超市里还有现做的馄饨皮,赶紧买了半斤回家,打算给孩子做点鲜肉馄饨。

食材明细

主料
辅料

鲜肉元宝馄饨的做法步骤

  • 鲜肉元宝馄饨的做法步骤:1
    1
    准备好食材和份量。
  • 鲜肉元宝馄饨的做法步骤:2
    2
    香葱洗净后把叶子部分切成小段,葱白部分不要。
  • 鲜肉元宝馄饨的做法步骤:3
    3
    把猪肉切小块后放入东菱绞肉机里打成肉末,二档搅打20秒左右,比手工剁要快很多。
  • 鲜肉元宝馄饨的做法步骤:4
    4
    把肉末、生抽、蚝油和大半的葱花放入有深度的碗里。
  • 鲜肉元宝馄饨的做法步骤:5
    5
    简单混合均匀。
  • 鲜肉元宝馄饨的做法步骤:6
    6
    取一张馄饨皮,在中间往上一点的位置放上适量的肉馅。
  • 鲜肉元宝馄饨的做法步骤:7
    7
    在馄饨皮上抹一点点水,把馄饨皮上下合起来,馄饨的右上角和右下角用少量的水贴合,就是一个好看的元宝形状了。
  • 鲜肉元宝馄饨的做法步骤:8
    8
    做好的馄饨放入煮开的高汤里,煮2分钟左右浮起来,盛到碗里开吃。
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   家常菜   馄饨   减压  

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