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怎样熬制大桶奶茶方法分享的做法

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怎样熬制大桶奶茶,都是很多门店很关心的问题,这关系到门店奶茶饮品的出品稳定性~

食材明细

主料
  • 小优拼配港红 50g
  • 植脂末 300g
  • 阿华田 25g
辅料
  • 96°热水 1500ml
  • 冰块 450g

大桶奶茶的做法步骤

  • 怎样熬制大桶奶茶方法分享的做法步骤:1
    1
    准备小优拼配港红茶50g
  • 怎样熬制大桶奶茶方法分享的做法步骤:2
    2
    将小优拼配港红倒入焖壶中,加入1500ml的96度的热水,焖泡15分钟
  • 怎样熬制大桶奶茶方法分享的做法步骤:3
    3
    过滤茶汤
  • 怎样熬制大桶奶茶方法分享的做法步骤:4
    4
    加入植脂末300g
  • 怎样熬制大桶奶茶方法分享的做法步骤:5
    5
    倒入阿华田,进行搅拌
  • 怎样熬制大桶奶茶方法分享的做法步骤:6
    6
    加入450g的冰块
  • 怎样熬制大桶奶茶方法分享的做法步骤:7
    7
    再次进行搅拌
  • 怎样熬制大桶奶茶方法分享的做法步骤:8
    8
    大桶奶茶底的成品图,出品是10杯哦

小窍门

加入阿华田后有少量的沉淀物是正常现象,正常保存是5个小时,每一个小时可以对奶茶底进行一次搅拌。
来自 美食天下 优闲狐茶饮干货分享 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品  

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