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野菜饺子

野菜饺子的做法

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“这个野菜饺子我听说过，自己亲手尝试了一下，觉得还不错，就推荐给大家啊！希望大家喜欢！不过有一点请大家主要，用野菜之前要先把野菜洗干净烫一下，然后浸泡15-20分钟，中间换一次水，以此去除野菜的苦涩味道！”

食材明细

主料

小麦面粉 适量

辅料

野菜适量
猪肉少量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

野菜饺子的做法步骤

1
和好面团，盖上盖子醒十分钟。野菜洗净焯水，过凉水后，挤干水分成团切碎。
2
猪肉切碎成肉末，大葱洗净切碎，加入野菜中，加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味。拿出面团切剂子，擀皮，包饺子。
3
下水煮，期间点三次凉水，饺子再飘上来就可以了（我做了两个馅儿，胡萝卜鸡蛋和野菜猪肉的，煮饺子一定要点三次凉水哦，这样容易煮熟，饺子皮还不容易破。

小窍门

可食用的野菜有很多种的，适合做饺子馅的种类几种，请大家注意挑选，喜欢野菜的朋友希望大家能够联系我啊

来自美食天下田间食坊的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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