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发面饼（肉馅儿）

中华琪食
发面饼（肉馅儿）的做法

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食材明细

主料
辅料

肉馅儿发面饼的做法步骤

  • 发面饼（肉馅儿）的做法步骤：1
    1
    将面粉放盆里，倒入酵母粉，泡打粉，一点点盐，白糖搅拌后加入温水一边搅拌一边加水。搅拌成絮后揉成面团醒发两倍大。
  • 发面饼（肉馅儿）的做法步骤：2
    2
    猪肉剁碎放入盘里，加入葱花，生姜末，盐，黑胡椒粉，生抽，蚝油白糖，一点点生粉，白糖、老抽调味上色。然后朝一个方向搅拌均匀至肉有粘性。搅拌好待用
  • 发面饼（肉馅儿）的做法步骤：3
    3
    将醒发好的面条取适量揉光华表面后，揉成长条切成一个个小面团。用面杖擀成厚片像包饺子一样取适量肉馅儿包起来。
  • 发面饼（肉馅儿）的做法步骤：4
    4
    再按扁静至醒发15分钟
  • 发面饼（肉馅儿）的做法步骤：5
    5
    电饼档加热后，刷一层薄油，码入醒好的面坯
  • 发面饼（肉馅儿）的做法步骤：6
    6
    烙一面金黄后翻面再烙，同时在边缘洒些许清水（这样可以让饼更快熟更松软）烙至水份干，两面金黄即可出锅了。
  • 发面饼（肉馅儿）的做法步骤：7
    7
    做了几个大点的。
  • 发面饼（肉馅儿）的做法步骤：8
    8
    美味
  • 发面饼（肉馅儿）的做法步骤：9
    9
    外酥里嫩。😋
来自 美食天下 中华琪食 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

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