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茄子肉馅饺子的做法

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换了样馅包,茄子肉馅的(孩子爷爷怕下雨早起2点多摘的大茄子),包馅试试看咋样,也不错。孩子爱吃锅烙底下脆的,给她煎了生煎饺。肉馅中加少许豆瓣酱和馅,挺香。

食材明细

主料
辅料

茄子肉馅饺子的做法步骤

  • 茄子肉馅饺子的做法步骤:1
    1
    备好食材
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤:2
    2
    茄子去皮切丁,撒上盐腌会攥去水分
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤:3
    3
    猪肉切碎、放入花椒粉、生抽、香油、盐、鸡精、葱花、豆瓣酱、油
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤:4
    4
    拌匀
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤:5
    5
    擀皮
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤:6
    6
    包馅
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤:7
    7
    包好
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤:8
    8
    水开下水煮7分钟
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   饺子  

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