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抹茶贝壳小蛋糕

抹茶贝壳小蛋糕的做法

2张图片

“笨笨最近是不是做蛋糕上瘾了？这款加了抹茶粉，有香香的茶味哎！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低粉 50克
黄油 50克

辅料

抹茶粉 2克
泡打粉 1.5克

配料

细砂糖 50克
盐适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

抹茶贝壳小蛋糕的做法步骤

1
原料：鸡蛋，细砂糖，低粉，盐少许，泡打粉，融化的黄油，抹茶粉2备用。
2
蛋室温打散后，加入细砂糖充分搅匀。
3
加入过筛的低粉、泡打粉和盐拌匀成泥状。
4
加入抹茶粉搅拌均匀。
5
加入融化的黄油。
6
搅匀后，放入冰箱冷藏三小时。
7
模具先涂油再洒粉处理。
8
用小勺子倒入事先处理过的模具中。（我没有用裱花嘴，嫌粘的到处都是）约8分满，（我今天拌的蛋液有点少了）。
9
入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟（表皮上色即可，我今天烤的又有点过了）。
10
翻过来晾凉（形状还是满好的）。

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使用的厨具：烤炉

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