菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

心形黑巧夹心蛋糕首发

心形黑巧夹心蛋糕的做法

2张图片

“人生不易，心里有苦有甜，这款苦甜交织的小蛋糕足以囊括人生了哈！感觉这是我做过最好吃、最简单的一款小蛋糕了。刚出炉的松软的蛋糕体夹杂着微苦、丝滑的黑巧夹心，一口咬下去多重口感、回味无穷啊！下次黑巧夹心一定要再多放些，一定更好吃哈!”

食材明细

主料

辅料

黑巧克力 14克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

心形黑巧夹心蛋糕的做法步骤

1
原料。
2
红曲粉、蛋糕粉、泡打粉，混合过筛备用。
3
鸡蛋加所有细砂糖，隔热水高速打发。
4
混合牛奶、玉米油，用蛋抽打至乳化备用。
5
将蛋液打发至插入牙签直立不倒。
6
筛入粉类，抄底拌匀。
7
加入牛奶、玉米油混合物，拌匀。
8
取一部分面糊装入学厨模具中，放一块巧克力。
9
再加入剩下的面糊，配方中的料刚刚好用完。
10
烤箱预热180°，中层上下火烤25分钟左右。
11
时间到，立即从烤箱取出即可脱模。

小窍门

这款蛋糕口感类似于马芬蛋糕，虽然热食最佳，但是趁热食用时一定要小心融化的巧克力烫嘴哈！

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：打蛋器、烤箱

所属分类：烘焙

你可能还喜欢

更多

烘焙