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韭菜鸡蛋打卤面首发

韭菜鸡蛋打卤面的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋两个
挂面一人份

辅料

盐适量两小勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤

1
原料，韭菜切碎，鸡蛋搅散，鸡蛋液里放一小勺盐
2
起锅烧油，油量比炒菜多一点，油热放入韭菜沫和一小勺盐翻炒
3
韭菜出味道放入鸡蛋液
4
翻炒
5
倒入半碗水，鸡蛋熟透就关火
6
烧水煮面，面条熟透捞出过纯净水或凉开水
7
成品

小窍门

用盐量多点，面条没有味道

来自美食天下 lengnina 的作品

使用的厨具：不粘锅

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