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鲜肉大馄饨

点点吃货坊

鲜肉大馄饨的做法

1张图片

“鲜肉大馄饨”

食材明细

主料

鸡胸肉 500g
香菇 2个
芦笋 2根
胡萝卜 半根
馄饨皮 适量
姜 2片
洋白菜 1片

辅料

盐适量
生抽适量
食用油 适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鲜肉大馄饨的做法步骤

1
将鸡胸肉和姜片一起剁成肉泥，蔬菜切小丁。
2
锅中加适量食用油烧热，将蔬菜丁放入锅中，立即关火搅拌均匀
3
将锅中的蔬菜丁放凉，加入鸡肉，放入适量的盐，生抽，耗油搅拌均匀即可
4
取馄饨皮，放入图中量肉馅儿，大概在馄饨皮1/3处
5
从下侧翻上去盖住肉馅儿
6
再次向上翻，叠在一起
7
将馄饨翻面
8
对折，将馄饨皮上下叠压在一起
9
齐活儿~

小窍门

我这种包馄饨的方法放馅儿放的较多，网上还有很多种包法儿，可以根据自己的喜好包成各种形状。

来自美食天下点点吃货坊的作品

使用的厨具：煮锅

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