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超家牛肉饭

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超家牛肉饭的做法

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食材明细

主料
辅料

超家牛肉饭的做法步骤

  • 超家牛肉饭的做法步骤：1
    1
    准备肥牛半斤。
  • 超家牛肉饭的做法步骤：2
    2
    圆葱一个，切丝备用。
  • 超家牛肉饭的做法步骤：3
    3
    烧热锅加入油。
  • 超家牛肉饭的做法步骤：4
    4
    放入花椒粉和姜粉。
  • 超家牛肉饭的做法步骤：5
    5
    倒入切好的圆葱丝，大火翻炒，炒至圆葱丝断生。
  • 超家牛肉饭的做法步骤：6
    6
    圆葱丝炒至断生后，将肥牛码在圆葱丝的上面。
  • 超家牛肉饭的做法步骤：7
    7
    加入是前调好的汁，在这里说一下汁的调制方法，盐一小勺，糖两小勺，蚝油两汤匙，酱油一汤匙半，味淋两汤匙，淀粉一小勺，酱汁是这道菜的关键，大家一定要按照自己的口味和牛肉与圆葱的多少来进行搭配。
  • 超家牛肉饭的做法步骤：8
    8
    加水，水量基本与牛肉持平，大火将水烧开，然后转小火盖上盖焖煮十五分钟，看到牛肉变色以后，这道菜基本上就熟啦。
  • 超家牛肉饭的做法步骤：9
    9
    出锅摆盘，你可以摆成这样。
  • 超家牛肉饭的做法步骤：10
    10
    也可以摆成这样。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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