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荸荠玉米水饺

髅小彬
荸荠玉米水饺的做法

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食材明细

主料
辅料

荸荠玉米水饺的做法步骤

  • 荸荠玉米水饺的做法步骤：1
    1
    面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒30分钟，期间揉两次。
  • 荸荠玉米水饺的做法步骤：2
    2
    猪肉剁成肉馅。
  • 荸荠玉米水饺的做法步骤：3
    3
    玉米煮熟，刮下玉米粒。
  • 荸荠玉米水饺的做法步骤：4
    4
    加入胡萝卜末。
  • 荸荠玉米水饺的做法步骤：5
    5
    加入荸荠末。
  • 荸荠玉米水饺的做法步骤：6
    6
    加入花椒粉，黑胡椒粉，盐，鸡汁，蚝油，黄豆酱油，葱花，打入鸡蛋，搅拌均匀。
  • 荸荠玉米水饺的做法步骤：7
    7
    面团揉匀分成若干小剂子，擀成饺子皮。
  • 荸荠玉米水饺的做法步骤：8
    8
    包成饺子。
  • 荸荠玉米水饺的做法步骤：9
    9
    锅中水烧开之后放入饺子，煮至水沸腾，饺子浮起，点水三次即可。

小窍门

由于这个馅料蔬菜占比较大，我选择了比较肥的五花肉，如果用的瘦肉，可以在拌馅时加入几勺油。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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