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南瓜烙饼

南瓜烙饼的做法

2张图片

“不一样的南瓜饼的做法，不油炸，不包糖，好吃又健康。”

食材明细

主料

南瓜泥 150g
面粉 300g

辅料

酵母 3g
鸡蛋 1个
白砂糖 适量
黑白芝麻 适量

其他口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜烙饼的做法步骤

1
蒸熟南瓜泥150克加1个鸡蛋，3克酵母，适量白砂糖，搅拌匀。
2
少量慢慢加面粉，（面粉300克）揉光滑面团。
3
发酵2倍大小。
4
揉面团排气，用擀面杖擀成1厘米厚大圆片。
5
用圆形模具压出圆形。
6
取出圆形，剩下面团继续按出圆形。
7
中间抹水，放入黑白芝麻，用手压一压。（以免芝麻脱落）
8
电饼铛开大火，（不要放油）放入面饼，约1分钟，看见微微鼓包。
9
翻面再烙一会儿，如果不知道烙多久，就注意勤翻面。
10
南瓜烙饼熟的很快，开吃。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电饼铛

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