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拉花——西兰花奶油浓汤

天使落凡尘
拉花——西兰花奶油浓汤的做法

  2张图片

“挺喜欢咖啡拉花的，但是我现在不喝咖啡只好用各种浓汤来玩玩了，呵呵，我没学过咖啡拉花但是我学过美甲，原理都是一样的，一碗普通的不起眼的汤加个拉花感觉身价倍增也更加有趣了。”

食材明细

主料
辅料
配料

西兰花奶油浓汤的做法步骤

  • 拉花——西兰花奶油浓汤的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 拉花——西兰花奶油浓汤的做法步骤：2
    2
    将黄油放不粘锅融化。
  • 拉花——西兰花奶油浓汤的做法步骤：3
    3
    将西兰花放入翻炒出香味。
  • 拉花——西兰花奶油浓汤的做法步骤：4
    4
    用料理机加入鲜奶油和西兰花打成糊状（留一点点奶油拉花用）。
  • 拉花——西兰花奶油浓汤的做法步骤：5
    5
    将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。
  • 拉花——西兰花奶油浓汤的做法步骤：6
    6
    倒入容器。
  • 拉花——西兰花奶油浓汤的做法步骤：7
    7
    将奶油倒成内外几个圆圈。
  • 拉花——西兰花奶油浓汤的做法步骤：8
    8
    用牙签竖着由外向里画出均匀等距直线即可。

小窍门

没有奶油可以用牛奶代替，汤一定要稍浓一点才好拉花。
来自 美食天下 天使落凡尘 的作品
使用的厨具：汤锅、不粘锅、煮锅
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