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西兰花培根奶油浓汤的做法

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用破壁搅拌机做浓汤,百分之百成功哦。

食材明细

主料
辅料

西兰花培根奶油浓汤的做法步骤

  • 西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:1
    1
    主要食材备齐;
  • 西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:2
    2
    主要食材备齐;
  • 3
  • 西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:4
    4
    洋葱洗净切成碎粒,西兰花浸泡冲洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗净去皮切小片备用;
  • 5
  • 西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:6
    6
    炒锅放橄榄油烧热,放入培根碎丁均匀翻炒,至培根干脆后盛出备用;
  • 西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:7
    7
    炒锅热油,放入洋葱碎炒香,加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀;
  • 西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:8
    8
    倒入鸡汤搅匀,大火烧开,转小火续煮15分钟;
  • 西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:9
    9
    煮好后捞出香叶,将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀;
  • 西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:10
    10
    搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可;
  • 西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:11
    11
    最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后,即可盛入汤碗中。

小窍门

1、西兰花建议后放,煮至断生即可,以免营养流失过多;
2、如没有鸡汤也可用鸡精加水代替。
来自 美食天下 遗忘↘蕾拉● 的作品
使用的厨具:食物调理机、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   儿童   下午茶   西餐   夏季食谱   增肥  

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